Back
Next
Kahve’nin anavatanı olan Etiyopya’nın yüksek yaylaları, yabani kahve bitkisinin doğal olarak yetiştiği bölgelerde yerli halk bu bitkinin tanelerini un haline getirip bir çeşit ekmek yapıyordu. Meyveleri kaynatıldıktan sonra suyu içilmek suretiyle tıbbi amaçlı kullanılıyor ve "sihirli meyve" olarak adlandırılıyordu. Kahve, ünüyle birlikte hızla Arap Yarımadası'na yayıldı ve 300 yıl boyunca Habeşistan'da keşfedilen yöntem ile içilmeye devam edildi. 14. yüzyılda ise yepyeni bir keşif ile ateşte kavrulan kahve çekirdekleri, ezildikten sonra kaynatılarak içime sunuldu. Kahve’yi ilk olarak işleyip içmeye başlayan Yemen'deki sufi tarikatıdır. Buradan 1470’li yıllarda Aden’de , 1510’da Kahire’de 1511’de Mekke ‘de görülmüştür.

Yavuz Sultan Selim döneminde, 1517'te, Yemen Valisi Özdemir Paşa, Yemen'de içtiği ve çok sevdiği kahveyi İstanbul'a getirmiştir.

Kahve, kısa zamanda itibarlı bir içecek olarak saray mutfağında yerini aldı ve büyük ilgi gördü. Saray görevleri arasına "kahvecibaşı" adında bir de rütbe eklendi. Padişahın ya da bağlı olduğu devlet büyüğünün kahvesini pişirmekle görevli olan kahvecibaşı, sadık ve sır tutmasını bilenler arasından seçilirdi. Osmanlı tarihinde kahvecibaşılıktan sadrazamlığa yükselenlere bile rastlandı. Saraydan konaklara ardından evlere giren kahve, İstanbul halkının kısa sürede tutkunu olduğu bir lezzet haline geldi. Satın alınan çiğ kahve çekirdekleri tavalarda kavrulup, dibeklerde dövüldükten sonra cezvelerde pişiriliyordu. ERBE Türk kahvesi osmanlı saraylarından gelen o lezzeti sizelerin damak tadına uygun olarak  hazırlamaktadır.










Ürün Birim  Ağırlığı

Product Unit Weight

Le poids du produit
Вес продукта
100 GR

Koli İçi Adet

Quantity Package Contents

le nombre de pieces du colls
Количество Содержимое пакета
12 X 8

20 DC Konteyner Kapasitesi

20 DC Container Capacity

La capacite du conteneur 20 DC

Емкость контейнера 20 DC


600 CARTONS

40 DC Konteyner Kapasitesi

40 DC Container Capacity

La capacite du conteneur 20 DC
Емкость контейнера 40 DC


1850 CARTONS

Koli Ölçüsü

Carton Size

Taille de colls
Размер коробки

335X425X305 mm

Brüt ağırlık

Gross Weight

Poids brut
Вес брутто

11,20 Kg

Ürün Birim  Ağırlığı

Product Unit Weight

Le poids du produit
Вес продукта
1000 GR

Koli İçi Adet

Quantity Package Contents

le nombre de pieces du colls
Количество Содержимое пакета
1 X 6

20 DC Konteyner Kapasitesi

20 DC Container Capacity

La capacite du conteneur 20 DC

Емкость контейнера 20 DC


600 CARTONS

40 DC Konteyner Kapasitesi

40 DC Container Capacity

La capacite du conteneur 20 DC
Емкость контейнера 40 DC


1850 CARTONS

Koli Ölçüsü

Carton Size

Taille de colls
Размер коробки

335X425X305 mm

Brüt ağırlık

Gross Weight

Poids brut
Вес брутто

6,80 Kg